安琪拉 La Vida en Ecuador

(赤道的一半。厄瓜多)

跟著我們一起到餐廳去吧？！

果然，一進入餐廳，延續著一貫的華麗古董風，讓我們整個又雀躍了起來。餐廳的面積蠻大的，不過每個角落都有不同的裝飾跟風格。

桌上的餐具已經都排列好，銀器、銀具，跟新鮮的花朵，還有一盞燭光。

一坐下來，先端上麵包。。

接下來才端出Menu，讓我們選擇今天所要吃的套餐組合-前菜、主菜跟甜點。

眼尖的你，發現了我們的桌上多了什麼嘛？

多了一個金魚魚缸！而魚缸外頭還附上一張小卡片。

上面寫著:你好，我是湯尼！我是您今天晚餐的伴侶，但是請不要餵我食物喔！謝謝！

這餐廳是不是太有趣了？竟然有這種idea，找金魚來陪伴食客。哈哈，我們覺得這真是個很棒的主意！妳覺得呢？

卡片是雙面的，一面寫著英文，而另一面則是西班牙文。

除了飯店本身是Relais & Chateaux五星級成員之一，他的餐廳當然也是。才能夠足以被列為Relais & Chateaux成員。在這個世界最大精品渡假酒店集團『Relais & Châteaux』旗下裡的餐廳，一共有有300 多顆米其林星。所以，La Mirage的餐廳既然是成員之一，就夠值得期待啊！

等候上菜中，飢腸轆轆...卻也興奮莫名！:)

上菜了，咦？怎麼是個音樂盒？

這是今天晚上進入餐廳的第二個驚喜！沒錯，是個音樂盒。當三位穿著傳統服飾的侍者端出音樂盒放在我們的桌上，我們打開了潘朵拉音樂盒...

伴隨著音樂盒的音樂聲，我們打開了音樂盒，三片小小的三小型烤土司加上蒜味蘑菇醬，不但開胃，也把我們的食慾都勾起來了！

音樂盒帶來的驚喜，還有餐廳準備的美味的開胃小點，實在是無與倫比！

接著上前菜...這個是我點的前菜，海鮮是取自於智利的海域，烹調過的大蒜蝦肉、蟹餅、海鱸魚加上剁碎的孔雀貝肉。好吃到...我還想再點一盤！＠－＠ 

Duck foie gras 啵兒棒的鴨肝！！

Oxtail soup 牛尾骨燉湯。這湯跟我們在台灣王品或者陶板屋所喝的牛尾湯很相似。不過湯頭更濃郁。我們在台灣都會使用中藥材燉煮，厄瓜多人也很善於利用天然藥草來烹煮食物喔！

接下來，盤子裡這麼小的冰淇淋要幹嘛？原來這是吃完前菜之後，要緊接著吃主菜之前，用冰淇淋讓嘴巴的味蕾平衡一下，然後才開始享用主菜喔。

冰淇淋雖小，但是看得出來美樂蒂很滿足吧？！:)

主菜來囉～這是我的主菜，看起來有點中國式？其實是因為下方墊了中式麵條的關係。上方可是鴨肉，味道鮮美且柔嫩。唉唷～我不會形容啦！要不然我就去主持食上大玩家啦！！哼哼

美樂蒂的主菜。 主要有兩種魚，石斑以及鳟魚。

這是Mario的主菜，牛肉。。。一樣好吃到彈牙啊！

最後上的是甜點。我選的甜點是用厄瓜多的巧克力做成的蛋糕，是Dark 所以味道很濃。看起來很像爆漿巧克力蛋糕？其實不是，不過濃濃的苦巧克力會從墊高的縫隙中，慢慢的流出來，

好好吃！！

Mario的甜點，是利用Higo，也就是無花果，無花果在中南美洲是很常見的水果。把無花果的外殼剝開之後，直接吃，或者釀製成蜜餞，是最常見的吃法。

這道甜點就用了釀製過後的無花果加上冰淇淋。

在整個用餐的過程當中，侍者可以說是真的把我們都當成「王」來服務了，所以除了讚嘆於餐廳給予的各種小驚喜之外，我們真的很享受於這一燉美好的晚餐。

當然，小費也就少不了了！:)

走出餐廳， 我們都好滿足。。。充滿了幸福感。。。

晚安了，La Mirage，我們明天見..